SỮA HỮU CƠ LÀ GÌ

Trong bối cảnh cuộc khủng hoảng thực phẩm bẩn, chất kích thích, chất tăng trưởng đang tràn lan tại Việt Nam, thực phẩm hữu cơ đã trở thành một lựa chọn đáng tin cậy cho người tiêu dùng vì sự an toàn cho sức khoẻ và những lợi ích vượt trội về mặt dinh dưỡng. Đặc biệt, sữa hữu cơ là lựa chọn hàng đầu của các phụ huynh để giúp các con khoẻ mạnh hơn và phát triển tốt hơn. Sữa hữu cơ chứa một hàm lượng dưỡng chất cao, trong sạch và tự nhiên như dòng sữa mẹ, giúp mang lại một nguồn dinh dưỡng dồi dào cho cơ thể. Những thành phần dinh dưỡng đặc biệt của sữa hữu cơ:

Chứa hàm lượng cao chất chống oxy hoá
Có hàm lượng Vitamin cao hơn sữa thường, đặc biệt là vitamin A, C và E
Có hàm lượng khoáng chất cao hơn sữa thường, bao gồm canxi, magiê, sắt và crôm
Chứ hàm lượng cao Omega 3; là một mắt xích quan trọng cho sự phát triển của cơ thể
Không có thuốc trừ sâu hoặc phân bón tổng hợp
Không có hoocmone tăng trưởng
Không có chất kháng sinh và chất phụ gia thực phẩm
Không có thực vật biến đổi gen(GMO)

Theo Quy định của Bộ Nông Nghiệp Mỹ (USDA) và Bộ Nông nghiệp Canada về sản xuất sản phẩm hữu cơ, sữa“hữu cơ” là sữa hoàn toàn tự nhiên, không chất hóa học. Để có được những lợi ích vượt trội về mặt dinh dưỡng, an toàn và hoàn toàn tự nhiên như vậy, sữa hữu cơ phải được sản xuất thông qua một quá trình dài và công phu, được kiểm soát hết sức nghiêm ngặt, đáp ứng chuẩn mực của các quy định về sữa hữu cơ từ khâu sản xuất sữa cho đến xử lý, bảo quản và phân phối bởi các tổ chức uy tín trên thế giới.

Quá trình sản xuất ra một hộp sữa hữu cơ phải được bắt đầu từ khâu đất trồng cỏ. Đất phải có hoạt tính sinh học và có sự cân bằng giữa các chất khoáng và chất hữu cơ, không chứa bất kỳ chất tăng trưởng, chất kích thích hay một loại chất hoá học nào. Phân bón đất phải là nguồn phân chuồng, phân xanh hoặc các chất có nguồn gốc tự nhiên. Đặc biệt hơn người nông dân thường sử dụng cỏ ba lá như một loại phân đặc biệt để giúp đất tơi xốp, màu mỡ để cỏ phát triển tốt. Đất lành mạnh sẽ cung cấp một nguồn cỏ chất lượng cao là thức ăn dinh dưỡng cho đàn bò hữu cơ. Thức ăn của bò hữu cơ phải đạt 100% hữu cơ, không thuốc trừ sâu, phân hóa học, và tuyệt đối không sử dụng thực vật biến đổi gen – GMO.

Tiếp đến, đàn bò cũng phải được chăm sóc bằng những tiêu chuẩn khắt khe để được chứng nhận hữu cơ. Người nông dân phải chọn những chú bò khoẻ mạnh nhất trong những đàn giống chất lượng tốt nhất, nhằm giúp cho những chú bò luôn khoẻ mạnh với sức đề kháng tốt. Bên cạnh đó, đàn bò sẽ tuyệt đối không được dùng bất kỳ loại hoormon tăng trưởng nhân tạo (BGH), chất kích thích hay chất kích sữa như những đàn bò thông thường phải dùng. Sữa được vắt theo chu kỳ sinh lý tự nhiên của chú bò nên hàm lượng chất dinh dưỡng và các chất bổ sung là cao nhất.

Các chú bò hữu cơ là những chú bò hạnh phúc. Chúng được chăn thả tự do trên các cánh đồng cỏ hữu cơ sạch, không khí thoáng đãng, các chú bò có thể tự do vận động. Với việc được thoải mái trên những cánh đồng sạch và xanh, các chú bò sẽ trở nên vui vẻ, thoải mái và cho ra một nguồn sữa chất lượng hơn, hương vị thơm hơn và hàm lượng dinh dưỡng cao hơn so với sữa các chú bò thông thường vốn chỉ được nuôi trong các chuồng trại.

Bước cuối cùng trong quy trình tạo ra một hộp sữa hữu cơ là khâu đóng gói và bảo quản. Phương pháp UHT được sử dụng bằng công nghệ tiên tiến, tiệt trùng sữa ở nhiệt độ cao với thời gian ngắn nhất để luôn giữ nguyên vẹn dinh dưỡng và mùi thơm của sữa. Cùng với công nghệ đóng gói bằng phương pháp hút chân không hiện đại, các dòng sữa hữu cơ sẽ được bảo quản trong một khoảng thời gian từ 9-12 tháng mà không hề sử dụng các chất bảo quản.

Hiện nay, có nhiều tổ chức chứng nhận sản phẩm hữu cơ uy tín, trong đó gồm có chứng nhận USDA của Bộ Nông Nghiệp Mỹ và chứng nhận hữu cơ của Liên minh Châu Âu. Để được dán nhãn “Hữu cơ”, các tổ chức chứng nhận sẽ tiến hành kiểm tra giám sát chặt chẽ các nông trại, nơi chăn thả, chuồng trại, cơ sở vắt sữa bò để đảm bảo các trang trại tuân thủ các quy định và tiêu chuẩn hữu cơ. Quy trình sản xuất, đóng gói cũng được giám sát nghiêm ngặt và phải được cấp giấy chứng nhận trước khi được bán ra cho người tiêu dùng. Điều này giúp người tiêu dùng hoàn toàn yên tâm với các sản phẩm hữu cơ từ Châu Âu và Châu Mỹ.

Với phương châm “Đồng hành cùng sức khỏe và trí tuệ Việt Nam”, những sản phẩm hữu cơ được phân phối bởi công ty Solomon International là những sản phẩm hàng đầu trên thế giới và luôn được lựa chọn kĩ lưỡng nhằm đảm bảo về an toàn, chất lượng, và dinh dưỡng trước khi được giới thiệu đến người tiêu dùng Việt Nam. Ngoài giá trị vượt trội về mặt dinh dưỡng và an toàn, các sản phẩm hữu cơ của chúng tôi luôn có hương vị thơm ngon với nhiều giải thưởng xuất sắc về hương vị trên thế giới!

Như vậy, vì sao tôi nên uống sữa hữu cơ?

1. Hàm lượng dinh dưỡng cao: Theo các chuyên gia, sữa hữu cơ chứa hàm lương Omega 3 cao hơn 70% so với sữa thông thường, rất giàu Acid béo, chất chống oxy hóa, giàu canxi… cần thiết cho sự phát triển của một cơ thể khỏe mạnh.

2. An toàn cho sức khỏe: Với quy trình khép kín, các sản phẩm sữa hữu cơ không bị ảnh hưởng bởi các chất hóa học nên hoàn toàn an toàn cho cơ thể

3. Thân thiện môi trường: Việc phát triển một nông trại sinh thái, không sử dụng chất hóa học góp phần bảo vệ môi trường tạo nên một môi trường tự nhiên, và sạch.

4. Hương vị tuyệt hảo: các sản phẩm sữa tươi hữu cơ do công ty Solomon International nhập khẩu có hương vị thơm ngon và dành được nhiều giải thưởng trong các cuộc thi uy tín về thức uống trên toàn thế giới.